Una Grieta en el Asfalto:

julio 31, 2011 Article and Chapters / Español

El Jardín Etnobotánico de San Andrés Cholula

Un jardín como lucha, un jardín como protesta. ¿Cómo puede ser? ¿No son lugares de paz los jardines? Es un lugar de paz, una paz maravillosa de plantas y aves e insectos y tranquilidad. Y por ser un lugar de paz, es un lugar de lucha, de lucha contra la destrucción del mundo.

La expansion de la ciudad, especialmente de Puebla, sobre todo en los últimos años, no deja ningún espacio para las plantas, para la verdura, para los parques. El crecimiento de la ciudad es la expansión del asfalto y del concreto. Se construyen nuevos edificios, se pavimentan nuevas calles, se extiende la ciudad, matando a toda la vida vegetal que encuentra en su camino. No es solamente Puebla, por supuesto, aunque Puebla es un ejemplo especialmente grave. Es la dinámica del capitalismo, particularmente del capitalismo neoliberal de los últimos años. El desarrollo está impulsado por el dinero, la vida de las plantas que nos rodean simplemente no se toma en cuenta. Cerca de Huejotzingo se aplanan las huertas, se quitan y se queman los frutales ¿y por qué? Para crear espacio para un estacionamiento gigante de muchas hectáreas para los coches de Volkswagen, para almacenar los coches que la empresa no puede vender por la crisis.

Estamos viviendo con las consecuencias de este masacre de las plantas y animales. Cada día se extinguen más especies, sus entornos destruidos. Cada día la dinámica capitalista de la sociedad humana empuja las otras formas de vida hacia atrás. No es solamente las plantas y los animales que sienten las consecuencias: nosotros también sufrimos, nosotros perdemos el placer de la vida. Vivir en medio del concreto destruye nuestra salud y daña nuestras mentes. Simplemente, sin plantas no hay vida.

Pero no somos las víctimas impotentes de esta destrucción. Podemos aceptarla o podemos luchar contra ella. Una forma de luchar es simplemente ir en el sentido contrario, creando un espacio verde, un espacio de plantas, un espacio para disfrutar y aprender acerca de las plantas, un espacio para desarrollar otra relación con las plantas. Un espacio para luchar por espacio para las plantas.

Un tal espacio es el Jardín Etnobotánico de San Andrés Cholula. Es un Jardín para disfrutar, un lugar para ir y sentarte y desayunar o tomar un té, un lugar para leer el periódico o para llevar tu laptop, o simplemente para relajarte y escuchar las aves. Pero también es un jardín con una misión. Abierto al público desde hace unos cinco años, el Jardín se especializa en el cultivo de las hierbas, es decir plantas consideradas útiles de alguna forma, por sus propiedades medicinales, culinarias, tintóreas o cosméticas. Los visitantes pueden hacer un recorrido guiado para aprender sobre las plantas y sus propiedades, o tomar talleres (los martes y los sábados) sobre aspectos particulares del uso y cultivo de las plantas.

El cultivo y uso de las hierbas es solamente el punto de partida. Las actividades del Jardín se van expandiendo en una suerte de espiral. El Jardín ha sido socio de la Asociación Mexicana de Jardines Botánicos desde 1999 y está fuertemente comprometido con la lucha por la conservación de las plantas y animales de la región. Se ha convertido en un centro de investigación sobre las plantas, las aves y los insectos de Cholula y ha construido un banco de semillas para la preservación de las semillas de las plantas de la región. Ahora está organizando un Festival de la Fruta para promover el estudio, el cultivo, la conservación y el disfrute de las frutas de la región cholulteca.

Los jardineros de San Andrés no predican la revolución, la hacen. En un mundo de fealdad la belleza es lucha. En un mundo de estrés, un oasis de paz es protesta. En un mundo de destrucción la creación de otra relación con las plantas es esperanza. Una grieta en el asfalto, las plantas rompen la superficie.

Vayan a disfrutarlo: El Jardín Etnobotánico de San Andrés Cholula, 2 Sur 1700, San Andrés Cholula, tel. 261 0350.